史丹佛健康美學達人

腸胃對我們來說，除了肩負著消化的重責大任外，還會影響身體機能的正常運作與否，腸胃的健康與身體的免疫力系統絕對是息息相關的。 

國人的飲食習慣逐漸西化、不良作息、多肉少菜等因素都使得腸胃道的健康成為身體上的一個隱憂。現代人工作繁忙，生活緊張壓力大，一忙起來三餐無法定時，因此腸胃道問題往往困擾著很多上班族。 

根據統計，18歲以上的成年人，約有三成有腸胃方面的問題，最常見的兩種類型為『功能性腸胃疾病』，此類疾病症狀多為腹脹、打嗝、噁心及進食後容易有飽脹感；『腸躁症』，主要症狀為腹瀉、排便次數多。最常見的『功能性消化不良』往往是因為飲食習慣影響，例如暴飲暴食、飲食過於精緻、應酬飲酒過量…等，都會讓腸胃道疾病發生的機會變高。而壓力也是影響腸胃道健康的關鍵，當感到壓力大時，體內的交感神經會隨之興奮，血液供給會集中至心肺等其他重要器官，導致腸胃血液及胃酸分泌減少，進而影響消化道系統的運作。

近年來很多關於腸胃道疾病的研究也發現，腸胃道疾病與糖尿病、高血壓、心臟病及癌症等發生有密切的關聯。正因腸胃道健康如此的重要，我們更加要好好的照顧我們的腸胃。大腸的主要功能是製造糞便將體內的髒東西排出，若是吃了太多高蛋白、高油脂的食物，勢必會造成腸道的負擔，而引發後續的腸胃道問題。而學界也提出了現代人飲食，應該要養成細嚼慢嚥的良好飲食習慣，每一口至少咬20-30下，幫助食物在進入腸道後可以在小腸就消化完全，減輕大腸的負擔。 

腸胃道的保健方法 

多攝取膳食纖維：膳食纖維高的食物包括菇類、藻類、蘆薈、豆類、根莖類、五穀雜糧類等。水果方面番石榴、奇異果、柳丁等都是不錯的選擇。

保持心情愉快：往往在壓力大的時候，腸道分泌減少，容易導致消化不良，所以保持愉快的心情是很重要的，特別是吃飯時，保持愉快的心情，可以讓消化道系統好好的消化及吸收，同時也應避免在睡前吃宵夜，這樣只會增加腸胃的負擔。

適度補充益生菌：人體免疫細胞有七成在腸胃道，適度多補充益生菌對人體免疫調節有一定的幫助。當腸內好菌越多產生優勢時，這時腸胃道功能就會比較好，免疫功能自然也佳。 

多喝水：成人一天至少補充1900~2400cc的水分，這樣才能潤滑消化道系統，減少便秘的發生。