史丹佛健康美學達人

在電視廣告中經常看到，某某飲品中因為標榜有益腸道健康的菌種，包括：比菲德氏菌、LGG、AB益生菌、LP33…等，這些讓人眼花撩亂的益生菌種類與名詞，讓消費者彷彿霧裡看花，有看沒有懂，加上部分廠商把這些益生菌的功用解釋得太神奇，更令消費者無所適從，不知益生菌的功用，更不知如何選擇。

益生菌的種類繁多，凡是有助改善腸內微生物平衡的菌種，都可稱作益生菌，如為人所熟知的俗稱A菌的乳酸桿菌、B菌的比菲德氏菌、酵母菌、雙叉桿菌等，都是益生菌的成員，具有抑制害菌、幫助調整腸道菌叢，具有增強消化道防禦能力的功能，因此益生菌又被稱為「好菌」。而在人體中的益生菌主要為乳酸菌，如比菲德氏菌、LP33都屬於乳酸菌，它們進駐在腸道內，可保護腸道菌叢生態。

腸道是好菌與壞菌龍蛇雜處的環境，若壞菌多過好菌生長，會造成便秘、腹瀉等腸胃道症狀；反之若好菌多過壞菌，讓好菌抑制腸內致病因子生成，壞菌便無法作亂，營養素的吸收與代謝也會正常運作，人就不易生病。

但現代人日常生活中因偏食、飲食習慣、飲酒、吃藥、病菌感染、壓力、疲勞、年齡增長…等因素，都會破壞腸道菌叢的平衡，腐敗的細菌開始活耀並產生大量毒素，導致鈣質、葉酸、維生素等無法有效吸收，使人體免疫力降低，除了讓腸胃感到不適，發現便秘或腹瀉的現象，長期下來甚至可能導致致癌風險。

除了上述的益生菌，現在更有一種所謂個人化益生菌，首先由患者體內抽出血液，到實驗室中與各種益生菌進行配對，找出可使受試者血液中的免疫細胞激素、干擾素等提升的益生菌菌種，再針對這些菌種進行培養；到益生菌的數量足夠時，即可提供給患者服用。

這就是個人化益生菌，類似口服疫苗的概念。一個人攝取了可提升免疫細胞激素或干擾素的益生菌，當益生菌進入腸道，刺激腸道及人體內的免疫細胞激素、干擾素等增加，就能提升人體的整體免疫功能。像這樣個人化益生菌的治療效果，近年來的臨床研究發現，幾乎100%有效。

大家都希望益生菌在體內的功能能維持得越久越好，其實益生菌是活的，它在腸道內也會持續生長繁殖，但如果腸道環境不利於益生菌的存活與生長，即使吃再多也於事無補，因此幫自己準備一個好的腸道環境就很重要，在服用益生菌之外，飲食、生活作息都影響了腸道環境的變化，而不是一直仰賴大量的益生菌補充。


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