史丹佛健康美學達人

(圖片轉載自網路)
       
   根據外電報導，英國醫師指出，膠原蛋白無論用吃的，還是用擦的，「回春」效果不大。國內抗老醫師劉士銘提醒，想擁有健康、有彈性的肌膚，一定要多攝取維生素C，因為維生素C不但有助美白，還可幫助膠原蛋白增生。

    除了維生素C以外，愛美民眾可以攝取一些益生菌、麩醯胺（Glutamine）將自己的腸胃顧好，這是一般想健康美麗人士會忽略的；唯有健康的腸道才會將任何口服營養素作有效率的希收，所以美肌第一步就是要顧好腸胃道！另外補充維他命B、C及丙種亞麻油酸（GLA）等，這些營養成分都對肌膚有幫助。補充一點CoQ10，一種輔酵素，能使細胞產生能量可以增加肌膚的白晰與緊實度。

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    劉士銘醫師對吃膠原蛋白能否幫助「回春」，持保留態度。醫師解釋，膠原蛋白進入消化道，經胃酸分解，到底還能保留多少「精華」，令人存疑，真要達到效果，不如食用含膠原蛋白的食物，例如膠質含量多的動物性蛋白質，但要達到效果可能量需要很大，又得擔心熱量過多或膽固醇值過高的問題，增加心血管疾病風險。而局部塗抹膠原蛋白，除非用特殊導入方式，否則皮膚也無法大量吸收。

新聞分享~研究指出：多吃蔬菜 外表更動人

多吃蔬菜不僅能讓身體較健康，減少環境碳排放，且根據英國一所大學的研究報告指出，平時多攝取含有類胡蘿蔔素的蔬菜或水果，長期下來，會讓人外表看起來更加吸引人。蔬果攝取過少，確實容易老化。

英國諾丁漢大學邀請51位學生，並請他們在實驗的2個月內，每天吃5種不同蔬菜水果，實驗後再請他們對照實驗前臉部黑色素較明顯的照片，與2個月後所拍的臉部照片，結果發現長期攝取蔬菜會讓臉蛋皮膚看起來較為吸引人。「蔬果中富有的維生素C，有助於修復皮膚的結締組織，攝取較少的人，會容易生細紋，老的快。」

英國國家廣播公司BBC則表示，由於番茄與紅蘿蔔富含類蘿蔔素，可以作為修補皮膚老化的抗氧化劑。這次研究中的另一名科學家裴瑞特也表示，「人們對常吃蔬菜的臉孔較為喜歡，勝於由人工裝扮的臉蛋。」對此，金惠民也肯定蔬果其抗氧化作用。

研究人員也發現，8周時間內每日攝取15毫克胡蘿蔔素，也可以達到讓臉蛋看起來更迷人的效果。

不過，研究人員也補充說，必須多攝取不同蔬菜包括波菜、地瓜與梅子等不同顏色的蔬果，因含有不同胡蘿蔔素才能產生明顯效果。

本次研究結果刊登在《 Journal Evolution and Human Behavior》期刊。

劉士銘醫師小叮嚀

抗老飲食最重要的口訣就是「一全三多」。一全就是全食物，三多則是種類多、蔬菜多、顏色多。不同種類及顏色的蔬果含有的植化素，有著不同的作用機轉。每天都應該攝取綠色、黃色、紅色、藍紫色和白色等各種不同顏色的蔬果，才能達到建立健康的基礎。

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常聽到有人說：「天然的產品沒有副作用。」但真是如此嗎？其實並不盡然。

舉例來說：紅麴是大家耳熟能詳的保健食品，它對降低身體的血脂肪有一定的效用，但研究顯示，不當服用紅麴可能產生傷害肝、腎和肌肉溶解等副作用，嚴重會造成急性腎衰竭的情況；另外，一般所謂可以「通血路」幫助末梢血液循環的銀杏，對某些人來說，也潛在可能不正常出血的風險。

值得注意的是，保健食品與藥品之間的交互作用也是影響副作用產生的關鍵，例如：高血壓患者在服用人參或含鈉量較高的保健食品時，患者可能會有血壓控制不佳的情況。

紅麴會因為與降血脂藥物併用，增加橫紋肌溶解症的風險；魚油中EPA的抑制血小板作用與抗凝血藥物併用可能有加成的作用。

所以使用保健的產品，一定要做好評估，包括身體狀況、已使用的藥品、產品的性質等，都需要仔細的考量。

本文轉載自奇摩新聞http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110107/78/2kefp.html

劉士銘醫師小叮嚀

紅麴食品並非人人適合，若有以下情況者，應避免食用。

跨年high過頭 心臟會抗議

年關將到，許多上班族正為年終考績努力工作，加上吃大餐機會增多，又有跨年活動，小心心臟可能抗議。

健康好診所院長劉士銘提醒，過勞、吃太油、吃太鹹，加上氣溫驟降，這些因素都可能引起心肌梗塞，曾遇到許多中、壯年上班族就是因為這些原因遭遇心肌梗塞侵襲，最年輕的患者只有二十七歲。

劉士銘醫師解釋，跨年夜、元旦氣溫可能降到攝氏五、六度，天氣一冷，血管就容易收縮，有些高血壓患者血壓甚至飆升二十、三十毫米汞柱，血壓一高，患者便面臨中風威脅。

現在罹患高血壓、高血脂、高血糖的中、壯年患者越來越多，但患者大多自恃年輕而忽視疾病嚴重性，可能有動脈硬化問題而不自知，也不願好好控制血壓、膽固醇，像鹽份、辣椒、酒精攝取過量，都會傷害心血管健康，遇到天氣冷、又徹夜狂歡，很容易爆發心肌梗塞等急性重症。

擅停降膽固醇藥物婦人險中風

文/健康好診所院長 劉士銘

一名59歲的女性上班族，日前因突發性的左邊肢體無力、感覺異常，被家人送醫急診治療，不適症狀卻在48小時內自動恢復。

神經內科醫師檢查後，診斷為短暫性腦部缺血，也就是俗稱的中風前兆，經過抗血小板藥物治療後，總膽固醇仍高達295mg/dl，其中高密度膽固醇（俗稱好的膽固醇）67mg/dl、低密度膽固醇（俗稱壞的膽固醇）則有186mg/dl。